Ось у чому різниця між цукровим та вафельним папером.

    Цукрова картинка виглядає на торті або будь-якому іншому кондитерському виробі неймовірно апетитно, оригінально. Такі смаколики набирають популярності з кожним днем. Наша студія «Cake Print» займається виготовленням принтів на вафельному та цукровому папері. Щоб ви якнайкраще могли визначитися з тим, якій саме підставі для зображення віддати перевагу, Варто звернути увагу на риси кожної з них.

Особенности:

1.    Вафельна малюнок буде зроблено на тонкому або щільному листі, у якого повністю відсутній смак і аромат, а як основного інгредієнта застосовують рисове борошно або картопляний крохмаль.

2.    Вафельний папір трохи крихкувата тонка трохи напівпрозора, а ось щільна практично непрозора. Її неможливо складати навпіл, а тому застосовують лише у розгорнутому вигляді.

3.    Надрукувати цукрову картинку – це означає підготувати лист із цукрової мастики з приємним ванільним ароматом та смаком.

4.    Цукровий папір не прозора, солодка, більш товста щодо вафельної. Вона має білим відтінком, низьким показником крихкості - еластична.

Щоб надрукувати вафельну картинку без дефектів, ми застосовуємо інноваційне обладнання, а перед декоруванням торта її необхідно обробити за допомогою нейтрального кондитерського гелю. Це покращує її рівність та дозволяє грамотно розподілити по поверхні торта.

Факт:

Цукрова картинка може бути трохи яскравішою за вафельну, Однак, при зверненні до нашої студії у вас не виникне таких проблем. Ми використовуємо сучасні технології, завдяки яким будь-яке зображення, незалежно від обраної основи буде соковитим, яскравим та з насиченими відтінками.

Використовувати цукрову та вафельну картинку можна для покриття:

· мастики;

· застывшей глазури;

· айсинга;

· шоколада.

У нас ви зможете замовити їстівні картинки в ексклюзивному та неймовірно якісному виконанні, з доставкою по Україну. Ми маємо уявлення про те, який крем підібрати для даного типу їстівного паперу так, щоб він відповідав побажанням клієнта.

Совет:

Вафельний папір буде кращеобробити гелем з двох сторін, завдяки чому вона стає солодкуватою, блискучою, надаючи кондитерському виробу особливий шик.

Будь-яке полотно, незалежно від того, цукрове воно або вафельне, має свій термін придатності, дотримання якого є обов'язковим. Вибирайте у нас кулінарні картинки, які можна замовити в Україні оперативно та з доставкою на вигідних умовах.